Birnenfrüchte in Sorten

Auf unseren biologischen Obstflächen stehen noch 100 jährige Birnenbäume mit Höhen von bis zu 14 Metern. Die völlig unbehandelten Früchte werden noch bis zu einer Höhe von ca. 10 Metern per Hand gepflückt. Unser gesamtes geerntetes Obst wird bei einer Temperatur von 2 Grad bis 4 Grad im Kühlraum gelagert. Es werden keinerlei Gase zur Haltbarmachung eingesetzt. Wasser sorgt für die erforderliche Luftfeuchtigkeit. Wir liefern Obst in Bioland-Qualität. Probieren sie unsere historischen Sorten, danach wählen sie ihre Sortenbäume aus, die sie pflanzen möchten.

  • Obstpaket 1 kg Birnen - Paket: 5,99 Euro

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Augustbirne

frühe, aromatische, saftige kleine Birne, feines Fruchtfleisch

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Bartbirne

kleine, hellgrüne, kugelige süße, saftige Birne

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Boscs Flaschenbirne

braune rauhe Schale, saftiges, sehr aromatisches, feinzelliges Fruchtfleisch

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Clapps Liebling

große rot-gelbe Bioland Birne, sehr aromatisch, saftig schmelzend

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Dr. Jules Gyot

Saftige, süße Birne, fest, grünschalig

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Frühe Birne Nienstedt, Frühe Muskateller Birne

längliche, hellgelb-grüne, dünnschalige Birne, saftig, schmelznd, sehr aromatisch, erfrischend zur Sommerzeit, Reife Juli-August. Auch gut zum Einkochen mit Schale geeignet

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Frühe Sommermagdalene

kleine Frucht, langer Stiel, hellgrün-geb, mittelfestes Fruchtfleisch, aromatischer leicht säuerlicher Geschmack. Diese Birne kann komplett als gesamte Frucht mit Schale und Stiel eingekocht werden, ist wunderbar dekorativ im Glas und schmeckt mit Kaneel eingekocht sehr lecker. Oder aber für das Gericht Birnen-Bohnen-Speck verwendbar. Oder einfach nur zum Sofortverzehr.

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Gute Graue Birne

sehr aromatische feste kleine Birne

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Haferbirne

kleine Frucht, hellgelb-grün, sehr aromatisch, süß,

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Hannoversche Jakobsbirne

kugelige grüne Birne, festes Fruchtfleisch, fein säuerlich

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